"Schlemmen for Future"

Das neue klimafreundliche Kochbuch von Parents for Future!
 

kochb00Ab heute erhältlich – überall, wo es Bücher gibt! 

„Schlemmen for Future“ ist unser aufwändig illustriertes Kochbuch und vereint das Beste aus zwei Welten: Aufklärung, wie klimafreundliche Ernährung gelingen kann und jede Menge Rezepte, diese lecker umzusetzen.
Ob Plastikverpackungen, Transportwege, Verarbeitung, biologischer Anbau oder effiziente Lebensmittel: Kaum jemand weiß, wie relevant diese Faktoren bei der Ernährung sind. Hierzu erläutert der renommierte Wissenschaftler Dr. Kurt Schmidinger die wichtigen Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und dem Weltklima im ersten Teil des Buches.

Der zweite Teil und das Herzstück des Buches sind über 60 Rezepte von mehr als 20 Köchinnen und Köchen. Der besondere Clou der Rezepte liegt nicht nur darin, dass sie gut für das Klima sind, sondern auch in ihrer Vielfalt: Fernsehköchin Stina Spiegelberg und Bestsellerautoren wie Niko Rittenau und Sebastian Copien, sowie zahlreiche bekannte FoodbloggerInnen und GastronomInnen beweisen, wie bunt und lecker klimafreundliche Küche sein kann. Konkrete Tipps zur Verbesserung der Klimabilanz der eigenen Küche runden das Buch ab.
Leckere klimafreundliche Küche – für jeden Tag.

Das Kochbuch wurde mit Ausnahme der Verlagsarbeiten in ehrenamtlicher Arbeit verfasst und gestaltet. Sämtliche Honorare fließen vollständig in Klimaschutzprojekte.

Das ideale Geschenk! Für Dich und alle, die Du gern hast!

"Schlemmen for Future" - Leseprobe

 

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Grammelknödel mit Kraut

 

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Kürbispuffer

 

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French Toast Brezel

 

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Shepards Pie

 

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Kohlrabi-Pommes

 

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Bärlauch-Pfannkuchen

 

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Zitronige Graupensuppe

 

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Bunter Burger

 

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Kräuter-Käse-Stangen

 

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Kurkuma Golden Bowl

 

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Spitzkohl-Erbsencrème

 

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