"SCHLEMMEN FOR FUTURE"
Das klimafreundliche Kochbuch von Parents for Future
Unser wunderschön illustriertes Kochbuch vereint Informationen, wie klimafreundliche Ernährung gelingen kann, mit vielen dazu passenden und superleckeren Rezepten.
Informationen über Verpackungen, Transportwege, Verarbeitung, biologischer Anbau oder effiziente Lebensmittel und deren Zusammenhänge werden anschaulich von dem renommierten Wissenschaftler Dr. Kurt Schmidinger im ersten Teil des Buches kompakt erläutert.
Der zweite Teil und das Herzstück des Buches sind über 60 Rezepte von mehr als 20 Köch*innen. Die Rezepte sind nicht nur gut fürs Klima, sie überzeugen auch durch ihre Vielfalt: Fernsehköchin Stina Spiegelberg und Bestsellerautoren wie Niko Rittenau und Sebastian Copien sowie zahlreiche bekannte Foodblogger*innen und Gastronom*innen beweisen, wie bunt und lecker klimafreundliche Küche sein kann. Konkrete Tipps zur Verbesserung der Klimabilanz der eigenen Küche runden das Buch ab.
Das Kochbuch wurde mit Ausnahme der Verlagsarbeiten in ehrenamtlicher Arbeit verfasst und gestaltet. Sämtliche Honorare fließen vollständig in Klimaschutzprojekte.
Die erste Auflage ist ausverkauft! Um eine zweite drucken zu können, braucht es schnell 600 Vorbestellungen - auch Deine! Details findest Du unter https://fffutu.re/schlemmen
"Schlemmen for Future" - Leseprobe
